Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı (100 gram )
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2 adet kırmızı etli biber
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlarımızı yıkayıp çok minik olmayacak şekilde doğruyoruz. Tencereye mantarlarımızı ve tereyağımızı ekleyip kapağımızı kapatıyoruz. Mantarlar suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım. İyice suyunu çeken mantarlara, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı katalım. 2-3 dk kadar pişiriyoruz. Çok minik olmayacak şekilde doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz. Kapağımız hep kapalı olsun. Hafif kısık ateşte ara ara karıştıralım. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yemeğimiz pişince ocağımızı kapatıyoruz. Arzu ettiğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Kolay gelsin, afiyetler olsun.