Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 küçük havuç
• Birkaç dal maydanoz

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarların kabuklarını soyup güzelce yıkayalım.
2. Tavaya yağı koyup soğanları kavuralım.
3. Salçayı da ekleyip bir dk kadar kavurmaya devam edelim.
4. Sonra ince doğradığımız mantarları ve havucu ekleyelim.
5. Harlı ateşte kavuralım.
6. Önce mantarlar suyunu salacak,suyunu çekene kadar kavuralım.
7. Baharatını ve tuzunu ekleyip altını kapayalım.
8. Üzerine maydanoz doğrayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.