Mantar Sote
Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram mantar
- 2 kuru soğan
- 4 adet yeşil biber
- 1 kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- Tuz
Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı
Mantar sote tarifini hepimiz biliriz. Ancak bir de benim tarifim ile deneyin.
- Soğanlı ve yeşil biberli pişirdim. Kırmızı biberim yoktu. O yüzden kullanmadım. Evinizde varsa kullanmanızı öneririm, çok yakışıyor.
- Mantarları temizletip, iri doğradım. İri doğradım çünkü pişerken zaten küçülecekler.
- Isınan zeytinyağına mantarları ekledim. Suyunu salıp, tekrar çekene kadar pişirdim.
- Pişirme işlemi sırasında çok karıştırmadım ki mantarlar parçalanmasın.
- Soğanı ay şeklinde, salatalık doğradım.
- Mantarları tencereden tabağa aldım, aynı tencereye soğanları ekledim, soteledim.
- Rengi hafifçe kahverengileşen soğana küçük küçük doğradığım yeşil biberi ekledim. Kapya biber ekleyecekseniz tam da sırası.
- Biberler hafif sotelenince tekrar mantarları ilave ettim. Yine pek fazla karıştırmadan beş dakika daha ocakta tuttum.
- Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet ve sıhhatle kalın🪷.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
