Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket mantar
• 4 adet yeşil sivri biber
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• Tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ😎

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri uzunlamasına ortadan keselim ve ince ince doğrayalım. Yağı tavaya alıp biberleri ekleyip hafif kavuralım. Jülyen doğradığımız soğanı ekleyelim. Biraz daha kavuralım. Mantarları da doğrayıp üzerine döküp kavuralım. Bu üçlü biraz piştikten sonra üzerine kabuğunu soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyip sarımsağı ve baharatı tuzu ve salçasını da ekleyin. Ben su koymuyorum kendi su salıyor mantarlar. Suyu çekene kadar pişirelim eğer su az gelirse su ekleyebilirsiniz.