Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kültür mantarı veya başka çeşit mantar ( ben 800 gram kullandım ama pişince domates koymadan bir kısmını aldım biliyorsunuz mantarların tarihi çabuk geçiyor o yüzden aldığım kısmını dondurucuya attım sonra kullanmak için )
• 2 orta boy domates
• 2 dış sarımsak
• 1 tane orta boy soğan
• Biber koymadım (çocukların acı olursa yemezler diye isteyen koyabilir )
• 1 yemek kaşığı kadar salça
• Biraz karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bismillah diyerek başlayalım ve mantarlarımızı güzelce temizleyelim.
2. Sonra yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım soğanı sarımsağı doğrayıp mantarları ve soğanı sarımsağı sıvı yağ eklediğimiz tavaya alalım.
3. Biraz suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Sonra domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve mantarın üzerine ekleyelim salçasını da ekleyelim karıştırıp pişmeye bırakalım.
5. İyice pişince tuzunu karabiberini ekleyelim afiyet olsun😋 Umarım dener ve beğenirsiniz. İnşallah.