Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kültür mantarı
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber, pul biber, tuz

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı yıkayalım veya silelim doğrayıp tenceremize alalım.
2. Mantarlar suyunu salıp çeksin üzerine tereyağ ve sıvı yağ ilave edip küp küp doğradığımız soğanlarımızı ilave edelim.
3. Arada karıştırarak soğanların biraz yumuşamasını sağlayalım.
4. Üzerine biberlerimizi dökelim ve arada karıştırarak sebzeleri solduralım. Ocak’tan almamıza 5 dk kala baharatlarını ilave edelim.
   Sıcak servis edelim.