Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Pulbiber
• Tuz

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı yıkayıp üst kabuklarını soyuyoruz.
2. Ardından büyün mantarı çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
3. Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp kavurmak için sıvı yağ döktüğümüz tenceremize alıyoruz ve kavuruyoruz.
4. Pulbiber ve salçamızı da ekleyip bi iki tur tencerede çeviriyoruz.
5. Ardından doğramış olduğumuz mantarlarımızı da ekleyip kavuruyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
6. O sırada domateslerimizi küp küp doğrayıp suyunu salan mantarlarımıza ekleyip tuzumuzu atıyoruz.
7. Karıştırıp pişirmeye bırakıyoruz suyunu çektikten sonra yemeye hazır. Şimdiden afiyet olsun 😋.