Mantar Soteli Patates Röşti

Mantar Soteli Patates Röşti Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yeteri kadar tuz

Mantar sote için;

• 250-300 gr mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

Mantar Soteli Patates Röşti Tarifi'nin Yapılışı

Mantar severler burada mı 😋 her öğün yenilebilecek harika bir tarif bu yemeye doyamazsınız. Patates röştinin en güzel hali bu 😋😋🍄🍄😍😍

1. Öncelikle mantar soteyi yapalım. Bunun için mantarların dışındaki zarları temizleyelim.
2. Limonlu suya koyalım. (Kararmasın diye)
3. Bir tavaya piyazlık doğranmış soğan ve verev şeklinde doğranmış biberler alınır.
4. Biraz yağ koyarak sotelenir.
5. Sonra ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenir, karıştırılır.
6. Sonra doğranmış mantarlar eklenir.
7. Tuzunu da ayarlayıp karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
8. Mantar sote hazır olunca patatesler rendelenir.
9. Suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır.
10. Pulbiber ve tuzu ekleyip karıştırılır.
11. Biraz yağ koyduğumuz tavaya patateslerin yarısı alınır, düzleştirilir.
12. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri onun üzerine mantar sote onun üzerine tekrar kaşar peyniri ve geriye kalan patatesler koyulur.
13. Düzleştirilip bastırılır.
14. Arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun