Mantar Soteli Tavuk (Bandır Bandır Ye) Enfes

Mantar Soteli Tavuk (Bandır Bandır Ye) Enfes Tarifi'nin Malzemeleri

Mantar sote için;

• 300 gr mantar
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 5-6 adet sarımsak
• 1 büyük soğan
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Birer tatlı kaşığı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz.

Tavuk için;

• 500 gr tavuk göğüs
• Tuz
• Sıvı yağ

Mantar Soteli Tavuk (Bandır Bandır Ye) Enfes Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar ve tavuk ayrı tavalarda olacak tavuklar bir tavada pişerken diğer tavaya yağ konur.
2. Jülyen doğranan sebzelerden önce biberler sotelenir. Sonra mantarlar konur. 3 dk sotelenir.
3. Soğan ve sarımsak konur 3-4 dk sotelenir. Salça ve domates konur 3-4 dk sotelenir.
4. Baharatlar ve pişen tavuk konur sotelenir. Pişen yemeğimiz afiyet olsun😊