Mantar Yumurta Ve Çökeleğin Harika Uyumu

Mantar Yumurta Ve Çökeleğin Harika Uyumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yaklaşık 1 paket mantar
• 3 yemek kaşığı çökelek
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 tane yeşil soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Tereyağı
• Pul biber
• Tuz

Mantar Yumurta Ve Çökeleğin Harika Uyumu Tarifi'nin Yapılışı

KAHVALTI SOFRALARINIZ İÇİN DEĞİŞİK VE ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF ARAYANLARA 😉

1. İlk olarak mantarları ince ince doğrayıp suyunu bırakana kadar pişirelim.
2. Çıkan suyunu süzdürüp çökelek ekleyip birlikte suyunu çekene kadar kavuralım.
3. Yeşillikleri ince ince kıyıp hazırlayalım. Yumurtaları pul biber ve tuz ekleyip iyice çırpalım.
4. Geniş bir tavada çok kısık ateşte yumurtaları tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak jel kıvamına getirelim. (Altı pişmeden)
5. Yumurta kıvam aldıktan sonra altını katılaşmaya bırakalım. Hala suluyken üzerine yeşillikleri serpiştirelim.
6. Üstü de katılaşınca tavanın yarısına gelecek şekilde kaşar peyniri rendesi serelim.
7. Hazırladığımız mantar ve çökeleği de kaşarların üzerine koyalım ve DİKKATLİ bir şekilde boş kısmı dolu kısmın üzerine kapatalım.
   Çok az daha pişirip servis tabağına alalım.
   (Servis etmek için daha çok dilimleyerek bölebilirsiniz)
   Afiyet olsun 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️