Mantarlı Beşamelli Patates Oturtma

Mantarlı Beşamelli Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram az yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet orta boy patates
• 7-8 adet mantar ( orta boy)
• 3-4 adet çarliston biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı terayağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2.5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Mantarlı Beşamelli Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesler yuvarlak kesip kızartıp ardından mantarlı hafif kızartarak tepsiye diziyoruz.
2. Biberler kızartıp kıymalı harcı yapmak için ayrı bir tavada kıyma ve soğanı kavuruyoruz.
3. Tepsiye dizdiğimiz mantar ve patlıcanların üzerine kıymalı harcı döküp biberleri diziyoruz.
4. Beşamel sos için yağ ve unu hafif kavurup sütü ekliyoruz kıvam alınca tepsideki malzemelerimizin üstüne döküp fırına atıyoruz.
5. 175 derecede ortalama 30 dk da üstü kızarmış oluyor.
6. Dilerseniz üzerine kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.