Mantarlı Et Sote

Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 büyük domates
• 1 paket mantar
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber, kekik, kimyon, pulbiber, toz kırmızıbiber

Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavurmamızı güzelce yıkayıp ocağımıza aldığımız tenceremize az yağ döküp ilk suyunu salana kadar yüksek ateşte daha sonra kapağını kapatalım kısık ateşte pişirelim.
2. Pişen etlerimize ilk soğanımızı ve sarımsağımızı atıp karıştıralım.
3. Daha sonra biberlerimizi doğrayıp atalım ve tenceremizin kapağını kapatalım.
4. Biraz biberlerimiz ölünce domatesimizin kabuğunu soyup doğrayalım ekleyelim.
5. Bir iki karıştırma sonrasında mantarlarımızı temizleyip doğrayıp tenceremize ilave edelim.
6. Baharatlar, tuz ve tereyağını ekleyelim ve kapağı kapalı pişirelim. Afiyet olsun😊.