Mantarlı Fırın Makarna

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 300 gr mantar
• 1 tane soğan
• 1 tane biber

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı haşlayın ve az yağlı tepsiye dökün.
Soğanı ve biberi az yağda kavurun. Üzerine ince ince doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
Mantarları makarnanın üzerine dökün.
Beşamel sos için sütün içine unu koyup iyice karıştırın ve pişirmeye başlayın. 2-3 kabarcık oluşunca tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.
Makarnanın üzerine gezdirin ve 200 derecede 20 dakika pişirin. Sosun üzeri kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip 10 dakika daha pişirip servis yapın. Afiyet olsun.