Mantarlı Hindi

Mantarlı Hindi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo hindi but eti( kuşbaşı doğranmış)
• Yarım kilo mantar
• Soya sos
• Krema
• 2 diş sarımsak

Mantarlı Hindi Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu yemeği actifry da pişirdim. Yoksa seramik ya da teflon tavada da yapabilirsiniz

İlk olarak ısıtılmış actifrya yada tavaya hindileri koyup kavurun. Kavrulmasına yakin dilim dilim doğranmış mantarları ilave edin. Beraberinde sarımsakları ekleyin. Kavurun. Pişince soya sosunu ilave edip bir kaç dakika daha kavurun ve kremayı ekleyin. ( kremasız da olabilir) ama o zaman hindi eti tavuk etine nazaran biraz sert olabiliyor.Eğer actifry ile yapacaksanız hindileri attıktan 10 dakika sonra küp küp doğranmış patatesleri de atıp hindi ve patates pişmeye yakın mantarlar atılabilir.
Yanına da pilav çok yakışır.
Afiyet olsun :)