Mantarlı Kabak Yemeği Tarifi

Mantarlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 500 gr mantar
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet çarliston biber
• 4 kaşık zeytinyağı
• Birazcık tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tavuk bulyon (isteğe bağlı)
• 2 diş rendelenmiş sarımsak(isteğe bağlı)

Mantarlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺ Öncelikle formuna dikkat edenler için çok çok lezzetli bir ev yemeği paylaşmak istiyorum sizinle. Deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diliyorum.Afiyetler olsun:)
Tencereye 4 kaşık zeytinyağını ekliyoruz .Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanı iyice pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Orta boy doğradığımız mantarları tencerede 1 2 dk çevirip kabakları da üzerine ekliyoruz. Bu arada ben bu yemeğe su eklemedim .Mantarlar suyunu verdiği için yemeğe yeterli geliyor. 2 tane minik doğradığımız domatesleri, orta boy doğradığımız biberleri ve tavuk bulyonu da ekleyip karıştırıyoruz .Üzerine de salçamızı ve sarımsağı koyup malzemelerin birbirine karışmasını sağlıyoruz. Biraz kaynadıktan sonra yemeği kontrol ederek eğer suyu azalmışsa su ekleyip bir 15 20 dakika daha kısık ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra hazır olmuş demektir👍 😊😊

Afiyet olsun. 💟
Sağlıklı günler👐