Mantarlı Karides Fırında

Mantarlı Karides Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 400 gram karides(ayıklanmış haşlanmış)
• 3 adet sivri biber
• 2 adet  iri domates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet  kırmızı köz biber
• 150 gram taze kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Mantarlı Karides Fırında Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları saplarından ayırıp limonlu suda 20 dakika kadar bekletin bir borcama doğrayın. Karidesi ekleyin, domates ve biberleri doğrayın; soğan ve sarımsağı ilave edin. Hepsini harmanlayın ve sıvı yağı gezdirin. 1 çay bardağı suda salçayı sulandırın, baharatları ekleyip üzerine gezdirin. Daha sonra fırına verin, 20 dakika sonra çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpip 10 dakika daha fırınlayın. Kaşarlar eriyince çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun.