Mantarlı Kiş

Mantarlı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar soğuk su

İç malzemesi için :

• 300 gr gökçe ağaç mantarı
• 2 tane orta boy soğan,baharatlar ,tuz
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kaşar peyniri

Mantarlı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeler karıştırılır.
2. Yumuşak hamur elde edilir.
3. Bir taraftan tavaya sıvı yağ koyup küp küp doğranmış soğanlar kavrulur.
4. Sonra içine mantarlar koyup pişirmeye bırakılır.
5. Pişmeye yakın içine baharatlar ve tuz eklenir pişince altı kapatılır.
6. Hamuru tart kalıbı boyunda açılır. sonra bir kalıpta yumurta ve süt çırpın içine kaşar peyniri ilave edilir.
7. Sonra mantarlar sütlü karışımın içine ilave edin karıştırın.
8. Sonra hazırladığınız karışımı hamurun üzerine koyun. 250 derece 40 dk pişirelim. sonra servis edelim.
   afiyet olsun.