Mantarlı Nefis Salata

Mantarlı Nefis Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr mantar
• 2 adet kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 ufak kase haşlanmış mısır
• Yarım su bardağından biraz az zeytin yağı
• Tuz, kekik

Sosu İçin;

• 6 yemek kaşığı yoğurt (Süzme de olabilir)
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş iri sarımsak rendesi
• Tuz

Mantarlı Nefis Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları soyup söğüş şeklinde doğrayalım.
2. Tavaya alalım.
3. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
4. Ardından ince ince doğradığımız biberleri ve rendelediğimiz kabakları ekleyelim.
5. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
6. Zeytin yağı, tuzu ve kekiği ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. Sebzeler yeterince pişince ocaktan alalım.
8. Soğuyunca mısırı ve sosu ekleyip iyice harmanlayalım. Mantar severler için çok nefis bir lezzet. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗