Mantarlı Nohutlu Yeşil Salata

Mantarlı Nohutlu Yeşil Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yaprak marul
• Bol maydanoz
• Bol dereotu
• Damak tadınıza göre baharat ve ekşisini ayarlayabilirsiniz.
• Ben 1.5 limon kullandım
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• Pul biber (İsteğe bağlı)
• Tuz
• Zeytinyağı

Mantarlı Nohutlu Yeşil Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye su ekleyip, içine yarım limon suyu ve tuz ekleyip, kaynamaya bıraktım.
2. Mantarları temizleyip çok ince olmayacak şekilde doğrayıp, kaynayan su da 3/5 dk arası pişirip ocaktan aldım.
3. Soğuk su ile şoklayıp, suyunu süzdürdüm.
4. Genişçe bir kasede ince kıyılmış yeşillikler, mantar, nohut, baharatlar, limonsuyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip hepsini iyice harmanlayıp salatamı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸