Mantarlı Patatesli Muffin

Mantarlı Patatesli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram patates (7-8 adet patates)
• 1 adet büyük kuru soğan
• 4 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı krema
• 3 yemek kaşığı patates unu
• 1 yemekkaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzerine:

• 6-7 mantar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine:

• Kaşar peyniri (isteğe göre)
• Tepsiye sürmek için:
• Tereyağı

Mantarlı Patatesli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates büyük ve soğan küçük rendelenip diğer malzemelerle katılıp yoğrulur.
2. Muffin kalıpları hafif yağlanır ve patates karışımı eşit bir şekilde kalıplara yerleştirilir.
3. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
4. Arzu eden üzerine istediği malzemelerden koyarak ikram edebilir.
5. Mantar yağ ile sotelenir ve 10 dakika dinlenmiş patates muffinlerin üzerine konur.
   Afiyet olsun