Mantarlı Pay

Mantarlı Pay Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 bardak un

İÇ MALZEME

• 400 gr mantar
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz,karabiber,pul biber

ÜZERİ İÇİN

• 1 bardak kaşar peyniri rendesi

Mantarlı Pay Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar. mantarlı payımla sizlerleyim. Çok lezzetli ve kolay bir tarifimle pazar soframızı hazırladım. Öncelikle iç malzememizi hazırlıyoruz. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Soteliyoruz. Arkasından doğradığımız mantarlarımız atıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ocaktan inmeye yakın baharatlarını ekliyoruz. Şimdi hamurumuzu sırayla tüm malzemelerimizi ekleyip kulak memesinden çok yumusak bir hamur yapıyoruz. Biraz akıcı olacak. Yağlanmış tart kalıbımıza döküyoruz. Isınmış fırında 200° derecede 25 dk pişiriyoruz. Sonra ters çevirip harcımızı ve peynirimizi ekliyoruz. Kaşarlar eriyene kadar 5 dk bekletiyoruz. Afiyet olsunnn😊😊