Ispanaklı Mantarlı Kiş - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
2 adet yumurta
Yarım su bardağı soğuk su
1 tutam tuz
3 su bardağı un

İç harcı için;

2 bağ ıspanak
250 gram mantar
1 adet kuru soğan
Sıvıyağı
Tuz, pulbiber, karabiber

Sosu için;

2 adet yumurta
200 gram krema
Tuz

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kiş hamuru için gerekli malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Ayrı bir yerde soğanı küp küp doğrayıp yağ ile kavuralım.
İnce ince kestiğimiz mantar ve ıspanakları da ekleyip çok az kavuralım, suyunu çekmesini sağlayalım.
Baharatlarını da ekleyip soğumaya bırakalım.
Hamuru dolaptan çıkarıp un serptiğimiz tezgahta açalım.
Tabanını tereyağı ile yağladığımız kelepçeli yuvarlak kalıba hamuru yayalım.
Hamurun kabarmaması için çatal yardımıyla hamura delikler açıp, üzerine yağlı kağıt serip kabarmaması için ağırlık koyalım (nohut olabilir).
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.
Sonra üzerindeki ağırlığı alıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sosu için gerekli malzemeleri bir kapta güzelce çırpalım.
Pişen kiş hamurunu fırından alıp üzerine ıspanaklı içimizi dolduralım.
Ispanaklı iç sulandıysa suyunu eklemeyin.
Ardından sosunu da ekleyip fırına alıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
En son üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini gezdirip tekrar fırınlayalım.
Kızarana kadar pişirelim. Pişince hafif ılımasını bekleyip yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

esin yılmaz @esinankara

Şikayet Et

nefis olduğunu düşünüyorum, ellerinize sağlık. ıspanak ve mantari beraber hic denememistim. deftere ekliyorum ☘☘☘
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Breadandeat @breadandeat5506
  
  Şikayet Et
  
  çok güZel oluyor gerçekten afiyet olsun sevgiler💚
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce