Mantarlı Salata

Mantarlı Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg mantar
• 3 çorba kaşığı mısır(haşlanmış)
• 1/4 (çeyrek) dereotu
• 1/4 (çeyrek) limon suyu(mantarları haşlamak için)
• 1/4 (çeyrek) limon suyu
• 5-6 adet kornişon
• Sıvı yağ
• 2 adet haşlanmış kırmızıbiber
• 1 göbek marulun iç kısmı
• Tuz

Mantarlı Salata Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları limonlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzelim ve inçe uzun dilimler halinde doğrayalım. Salçalık kırmızı biberleri de haşlayıp kibrit inceliğinde keselim. Diğer malzemelerinde doğrayıp hepsini karıştırıp yağını, limonunu, tuzunu, ekleyelim ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.