Mantarlı Sosisli Fırında Makarna

Mantarlı Sosisli Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna

İÇ MALZEME :

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gram mantar
• 10 tane sosis

BEŞAMEL SOS :

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 1 lt süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN :

• 250 gram kaşar peyniri
• 50 gram margarin

Mantarlı Sosisli Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna haşlanır süzülür.
2. Bir teflon tavaya sıvı yağ koyun küçük küçük doğradığınız mantarları atın soteleyin.
3. Daha sonra küp küp doğradığınız sosisleri döküp az daha pişirin.
4. Beşamel sosu yapmak için, sıvı yağ tencereye koyulur.
5. Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Yavaş yavaş süt eklenir.
7. Tuz ve karabiber dökülüp göz göz olup kaynatılır.
8. Haşlanan makarnaların üstüne sos dökülür.
9. Büyük dikdörtgen borcam sıvı yağ ile hafifce yağlanır.
10. Makarnanın yarısı tabana yayılır.
11. Üstüne mantarlı sosisli iç harç dökülüp yayılır.
12. Kalan makarna da üstüne döşenir.
13. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.
14. Margarin parça parça üstüne koyulur.
15. Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst-fanlı fırında 40 dk pişirilir. Dilimlenip servis yapılır.

AFİYET OLSUN.