Mantarlı Tavuk

Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar 400 gr
• 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 orta boy domates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• zeytinyağı

Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları doğrayıp tavaya koyup ağzını kapatıp pişiriniz kendisi sulanacaktır.
2. Ayrı bir yerde tavuk göğsünü küp küp doğrayıp ayrı bir tavada pişirelim ikisinin de suları çekildikten ve piştikten sonra birbirine ekleyip zeytinyağı koyup biraz çevirelim.
3. Ben biberleri buzluktan çıkardığım için ayrı bir tavaya koyup sulanması geçtikten sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip biraz çevirip halka halka doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı da ekleyip biraz daha çevirdim.
4. Sonra domateslerini ve salçasını koyup(üzerine biber kuru soğan ve sarımsağı doğrayıp kavuralım.
5. 10 dakika gibi en son domateslerimizi küçük küçük doğrayıp ekleyelim) tuzunu ve karabiberini de ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim afiyet olsun.