Mantarlı Tavuk Şiş

Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğüs (şişlik)
• 8 adet çeri domates
• 2 adet biber
• 4 adet mantar
• 10 adet şiş
• 10 adet torotella dürüm

Sos malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı salça
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım şişe soda
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı köri

Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sos malzemeleri bir arada iyice karıştırılır.
2. Bu karışıma tavuklar eklenerek harmanlanır ve dinlenmesi için 2 saat buzdolabında bırakılır.
3. Dinlenen sos karışımlı tavuklar şişlere dizilir. (benim çocuklar sebzelerle bir arada sevmedikleri için😔 biz ayrı ayrı şişe dizdik )
4. domates, biber ve mantarlarda şişlere dizilere yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Üzerine de tekrar yağlı kağıt kapatılarak 20-25 dakika fırında pişirilir. Pişen şişler dürüm içine sarılır. Herkese afiyet olsun 🤗😘🙋