Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 6-7 adet orta boy mantar
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 su bardağı domates rendesi (Domatesinizin rengi çok açık ise yarım yemek kaşığı salçada ekleyin)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• Karabiber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan küp küp doğranır ve uygun bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ konduktan sonra soğanlar eklenir ve orta ateşte kavrulmaya başlanır.
2. Soğanlar kavrulurken mantar küp şeklinde doğranır (Dilerseniz yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz ) soğanlara eklenir ve mantarlara birlikte soteleme işlemi devam eder.
3. Tavuk küp küp doğranır mantar ve soğana eklenir tavuklar suyunu çekene kadar kavurma işlemi devam eder.
4. Domates rendesi eklendikten sonra karıştırılır ve üzerine baharatlar eklenir. Yaklaşık 10 dakika da bu şekilde pişmeye bırakılır. Piştikten sonra altı kapatılır afiyet olsun 😇