Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk bonfile
• 2 adet domates
• 1/2 (yarım) soğan
• Mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz ( damak tadınıza göre)

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar küp küp doğranıp tencereye atılır. Suyunu çekene kadar tencerede biraz sıvı yağ ile kavrulur.
2. Mantarlar yıkandıktan sonra doğranıp ince dilimlenmiş soğanlarla birlikte kavrulan tavukların üzerine dökülür.
3. Mantar ve tavuk kavrulduktan sonra üzerine tereyağı, salça, baharatlar ve tuz eklenir.
4. 1 tam domates küp küp doğranıp baharatlanan tencereye koyulur, üzerine 1 su bardağı sıcak su tencereye dökülür.
5. Tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
6. 15 dk daha pişirildikten sonra sunum yapılabilir.Afiyet olsun.