Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy tavuk göğüsü
• 400 gr. Mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3 adet kırmızı etli biber ( biberler küçükse 5 adet)
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kadar nane
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı kadar kekik ( taze de olur)
• Tuz

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

İlk olarak malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Tavuk göğüsünü yıkayarak kuş başı doğruyoruz. Mantarları soyarak yıkıyoruz suyu süzüldükten sonra ince ince dilimliyoruz biberleri aynı şekilde ince ince dilimliyoruz, domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Daha sonra soğanlarımızı jülyen kesim hazırlıyorum. Pişireceğimiz kaba yağı koyarak soğanlarımızı kavuruyoruz, soğanlar piştikten sonra tavuk etini atarak biraz rengi değişecek kadar pişmesini sağlıyoruz. Tavuk etimizde piştikten sonra sırasıyla biber, mantar ve domatesleri ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz. Mantar suyunu salacağı için isterseniz su katmayabilirsiniz ben yemeğimin sulu olmasını istediğim için 1 çay bardağı su ekledim. üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Ben yemeğim de taze kekik kullandım elinizde var ise sizde kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsunn