Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tavuk eti ( tavuk ızgara tava eti kullandım)
- 8-9 tane mantar
- Bir büyük domates
- Bir büyük yeşil biber
- 5-6 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Pul biber, kekik, tuz
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
Tavuk ızgara şeklinde açılmış etleri kuşbaşı doğruyoruz. Sıvı yağı tavaya alıp altını yakıyoruz. Sarımsakları ufak ufak doğrayıp etlerle beraber tavaya alıyoruz. Etler sulanıp suyunu çekerken bizde yeşil biber, mantar ve domatesi arzuya göre doğruyoruz. Önce yeşil biberleri suyunu çeken etlere ekliyoruz. Biberlerin rengi dönünce mantarları da tavaya alıp ağzına bir kapak kapatıyoruz. Mantarların suyunu iyice bırakması için kapatmak önemli. Mantarlar suyunu bırakıp çekmesine yakın tuz ilave edip karıştırıyoruz. İyice suyunu çekince de domatesleri ekleyip tekrar kapağı kapatıyoruz. 3-4 dk sonra pul biber ve kekik ekleyip bir iki kez çevirip ocağı kapatıyoruz. Servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
