Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk göğsü
• 10 adet kültür mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ + tereyağı (varsa tabi ki)
• Tuz
• Karabiber
• Köri (tercihe bağlı )

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Bazen öyle anlar oluyor ki sağ olsun kızımdan yemekleri zar zor yapıyorum. Bugün de öyle günlerden biriydi alelacele hepsi bir kapta pisti önümüze geldi. 😊 Biz tadını sevdik. Sizlerle de paylaşmak istedim hem yapımı kolay hem lezzetli. Başlayalım yemeğimizi yapmaya;

1. Soğanı yemeklik doğrayıp salça, sıvı yağ ve terayağıyla birlikte tencereye aldım.
2. Onlar orada sotelenirken tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp diğerlerinin yanına aldım ve kapağını kapattım.
3. Bazı şeyler için vaktim olmadığından mantarı ,limonlu suda bekletemedim.
4. Yıkadım temizledim doğrayıp tavukla buluşturdum.
5. Kendi halinde sularını salıp çekene kadar kapağını açmadan pişirdim.
6. Suyunu çektiğinde 1 su bardağı su ekleyip biraz daha pişti kısık ateşte.
7. Son aşamada da baharatlarını kattım, ocağın altını  kapattım.
8. Afiyet olsun😊
9. Yemeğin yapımı  kadar su anda tarifi yazmak o kadar kısa sürdü ki dönüp dönüp baktım eksik bir şey kaldımı diye. Ama sanırım yok hepsi bu kadar👍 Sevgiler