Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü
- 300 gr mantar
- 2 domates rendesi
- 2 biber
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı (tavuk için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı (mantar için)
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça (domates biber)
- Tuz karabiber, pul biber
- Köri, kekik, kimyon (isteğe bağlı)
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk göğsü kuş başı şeklinde doğranır. Zeytinyağı ve tereyağı içerisinde suyunu salıp pişirilir. Hafif pembeleşince altı kapatılır.
- Başka bir yerde zeytinyağı ve tereyağı eritilir. Yemeklik doğranan soğan ve biber eklenir. Sarımsak eklenir. Biraz kavrulur. Salça eklenir karıştırılır.
- Julyen doğranmış mantarlar eklenir. Biraz kavrulur. Rendelenmiş domates eklenir. Sotelenmiş tavuklar eklenir.
- Baharat ve su da eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Mantarlar pişince ocağın altı kapatılır.
- İsteyen rendelenmiş kaşar peyniri gezdirerek kapağı kapalı bi şekilde erimesi sağlanır. Deneyeceklere afiyet olsun. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
