Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuğun komple göğüsü
• 400 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye koyulur.
2. Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra küçük küçük doğradığınız soğanı ve yağını ekleyin 5 dakika kadar kavurun.
3. Sonra sirkeli suda bekletip iyice yıkadığınız mantarları doğrayıp tavuklara ekleyin.
4. Mantarlar suyunu salana kadar tencerenin ağzını kapatıp pişirin.
5. Sonra domatesleri de ince ince doğrayıp tencereye ekleyin ve sarımsakları üzerine rendeleyin.
6. Tuzunu karabiberini kekiği ve pul biberi ekleyin.
7. Tencerenin ağzını kapatıp domatesleri öldürene kadar orta ateşte pişirin. Afiyet olsun.