Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket tavuk göğüs eti (600 gram)
- 2 adet küçük kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 paket mantar (300-400 gram)
- 1 adet domates
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı acı sos (koyarsanız daha lezzetli olur)
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk göğüs etini jülyen olacak şekilde doğrayın. 6 yemek kaşığı sıvı yağda tavuk etlerini yüksek ateşte soteleyin.
- Ateşi yüksek tutarsanız etler suyunu kaybetmez ve yumuşak olur. Sacda yaparsanız daha lezzetli olur. Yoksa uygun bir tava da iş görür. 10-15 dakika çevire çevire soteledikten sonra ateşi biraz kısıp yine jülyen doğradığınız biberleri ekleyin.
- Biberler yumuşayana dek pişirin.
- Sotelik doğradığınız mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
- Son olarak kabuğu soyulup minik doğradığınız domatesi, tuzu, acı sosu ve baharatları ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Ben kekik sevmediğim için koymadım. Seviyorsanız 1 dolu çay kaşığı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
