Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 soğan
• 2 yeşil biber
• 500 gram mantar
• 1 patlıcan
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Toz biber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp bi tavada kavuruyoruz.
2. Ayrı bir tavada ince ince kestiğimiz soğanı sıvı yağla kavuruyoruz.
3. Pembeleşince üzerine biber ve patlıcanı ekliyoruz.
4. Daha sonra mantar ve domatesleri de ekleyip pişiriyoruz.
5. Son olarak üzerine 1 yemek kaşığı salça, tuz ve baharatları ekleyip iyice kavurduktan sonra, diğer tavada kavurduğumuz tavuk göğsünün içine döküyoruz.
6. En son kapağını kapatıp 5 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Sotemiz servise hazır. Afiyet olsun ;).