Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 800 gram tavuk göğüsü
• 400 gram mantar

Tavuğun sosu için;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavukları küp küp doğruyoruz ve hazırladığımız sosla karıştırıyoruz. 1 saat bu şekilde bekletiyoruz. Bu sırada mantarları da küp küp doğruyoruz. Tavuklar bekledikten sonra yağı tavaya döküp kızdırıyoruz ve soslu tavuk karışımını ilave ediyoruz. Tavukları suyunu çekene kadar kavurup mantarları da ilave ediyoruz. Suyunu çekene kadar tekrar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)