Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pirzola (göğüs eti de olabilir)
• 1 paket mantar
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı biber ( pul biber de olabilir)
• Karabiber
• Kekik

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı kemiklerinden ayırıp küp küp doğrayın.
2. Güzelce yıkayıp suyunu süzüp orta ateşte tencereye koyun.
3. Sonra mantarları yıkayıp istenilen büyüklükte kesin suyunu salmaya başlayan tavuklara ekleyin.(ben bu aşamada kekik atıyorum çıkan tavuk kokusunu bastırıyor).
4. Suyunu salıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
5. Suyunu çekince sıvı yağ koyup biraz kavurun.
6. Sonra uzun uzun doğradığımız soğanı sarımsağı biberleri ekleyin.Biraz daha kavurun.
7. Baharatlarını da ekleyip 1o dakika kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.

Yanında pilav yada patates püresi ile servis edebilirsiniz ☺️.