Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram mantar
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 domates
• 3 tane yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri doğrayın hazır dursun ardından tencerenize sıvı yağını alalım.
2. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ve küçük küçük doğradığımız biberlerimizi ekleyelim .
3. Hafif pembeleşince doğramış olduğumuz tavuk göğsünde ekleyin ve suyunu salana kadar kavurun ardından mantarları doğrayıp ekleyin ve onunla da 5 dk kavurun.
4. Kavrulunca 1 yemek kaşığı domates salçamızı ekleyip azcık kavuralım .
5. Üzerine küçük küçük doğradığımız domatesleri ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekleyin.
6. Tuzunu atıp karıştırın 1 çay bardağı su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp güzelce pişirin .
7. Piştikten sonra baharatlarını ekleyin ve azcıkta baharatlarıyla kavrulduktan sonra sunuma hazır afiyet olsun.