Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram but incik ( derisiz kemiksiz)
• 5 tane mantar
• 4 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates (yazdan buzluğa koymuştum)
• 1,5 yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığı olsa yeterliymiş)
• 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, pul biber ( zevke göre azaltılıp çoğaltılabilir)
• Tuz
• 1 su bardağı su

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
2. Isınan tencerenin içine tavukları koyup pişmeye bırakalım.
3. Tavuk suyunu bırakıp çektikten sonra yağ koyup soğanları içine katalım.
4. Daha sonra doğradığımız biber ve mantarları ilave edelim pişmeye bırakalım.
5. Biraz kavrulduktan sonra domatesimizi ve salçamızı ilave edip pişirmeye devam edelim.
6. Son olarakta baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım ve suyumuzu kattıktan sonra tencerenin ağzımı kapatıp pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun 🤗.