Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 paket kültür mantarı
• 4 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 kepçe sıvı yağ (1 çay bardağı)
• Kekik (arzuya göre)
• Pul biber
• Karabiber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tavuk göğsü küp küp doğranır, susuz tencereye koyulur, tuz eklenir.Suyunu çekene kadar kavrulur, suyu bittikten sonra soğanlar doğranır eklenir.Sonra sıvı yağ ilave edilir, soğanlar azıcık ölünceye kadar kavrulur.Sonra mantarlar doğranır (küçük doğrarsanız küçülür ) ilave edilir.
1-2 kere karıştırdıktan sonra mantar suyunu verir (suyun çekilmesini beklemeyin )doğranmış biberler eklenir, 5 dakika kaynatılır.
Sonra salça eklenir, salçada kavrulduktan sonra doğranmış domatesler eklenir.iyice karıştırılır. Pul biber-sarımsak eklenir (isteğe göre karabiber eklenir.)
orta ateşte 30 dakika pişirilir.Son 10 dakika kala kekik de eklenir. (arzuya göre üzerine kaşar da rendeleyebilirsiniz )

AFİYET OLSUN :-)