Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 200 gram kuşbaşı tavuk
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 kaşık sıvı yağ

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Soğanımızı tenceremize doğrayıp biberleri de ekleyerek kavuruyoruz. Daha sonra biber salçamızı ilave ediyoruz. Salçamızı eritince küp küp doğradığımız domateslerimizi de ilave edip güzelce kavuruyoruz. Öte yandan kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı yıkayıp süzüp tenceremize ekliyoruz. Tavuklar 10 dakika sotelenince küp küp doğrayıp hazırladığımız mantarlarımızı da ilave ediyoruz. Pul biberini karabiberini ve tuzunu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz. İlk etapta suyunu bırakacak daha sonra yavaş yavaş suyunu çekecek. Suyunu çekince pişmiş demektir :)

Afiyet bal şeker olsun ☺