Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet büyük boy domates
• Tuz, karabiber, pul biber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir tavaya ince doğranmış soğanı, küçük doğranmış sarımsağı ve yine ince doğranmış yeşil biberi göz kararı yağ ile 2-3 dakika orta ateşte çevirerek pişirelim. Mantarları iyice yıkayıp ince dilimleyelim. Tavukları da kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tavukları ve mantarları ateşteki malzemelerin üzerine ekleyelim. Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirelim.
Ardından domatesleri de küp küp doğrayıp ilave edelim. Damağınızın tadına göre tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip tavanın kapağını kapatıp az daha bekleyelim. Afiyet olsun hepinizee.