Mantarlı Tavuklu Sigara Böreği

Mantarlı Tavuklu Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır üçgen yufka

İç malzemeler:

• 1 tane minik minik kıyılmış tavuk göğsü
• 10-12 adet ince ince doğranmış mantar
• 2 tane orta boy ince doğranmış yeşil biber
• 1 tane orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için:

• 2 su bardağı galeta unu
• 2 tane yumurta

Mantarlı Tavuklu Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri tencereye koyup hiç su eklemeden 10 dk pişiriyoruz mantar ve tavuk su saldığı için su koymaya gerek kalmıyor.
Daha sonra üçgen yufkalarımızı çift çift alıp aralarına bişey sürmeden üstüste koyup resimlerdeki gibi iç harcımızdan koyup onun üstünede kaşar peyniri rendesi koyup rulo şeklinde sarıyoruz hepsi bittikten sonra önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağda kızartıyoruz.
Çay saatlerinize veya kahvaltılarınıza o kadar leziz bir tat ki anlatamam kaşar peyniri kızarırken içinde eridiği için de ayrı bir muhteşem lezzet katıyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.