Mantı Tadında Spagetti

Mantı Tadında Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti makarna
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 dış sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı baharatlar
• Tuz
• Sıvı yağ
• Yoğurt
• 1-2 sap maydanoz

Mantı Tadında Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Anlatıma aldanıp zor olduğunu düşünmeyin lütfen ben detay vererek anlatmaya dikkat ederim genel olarak
yani zaten makarna pişerken bir yandan sos hazırlanırsa süreç baya kısa oluyor

1. Suyumuzu kaynatıp makarnamızı atıp ben ikiye bölerek kullanıyorum tuzunu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
2. Pişen makarnamızı süzdükten sonra tencere de kızdırdığımız yağımızın üzerin e makarnayı döküp yağını çekene kadar karıştırıp özdeşleştiriyoruz sosuna gelince
   biberlerimizi doğuruyoruz.
3. Tavaya aldığımız sıvı yağa ilave ederek biraz kavurduktan sonra soyup küçük küçük doğradığımız domatesi ve sarımsağı ilave edip iyice kavurduktan sonra sulandırmış olduğumuz salçayı ilave ediyoruz.
4. Bu arada ben biber ve domates salçasını karıştırarak kullandım yarım çay bardağı su yeterli oluyor 1 tane biber doğramamın sebebi sosa hafif acılık vermesi hemde domates biber uyumunu çok seviyor olmamdan dolayı ve en son tereyağını ilave edip biraz katılaşıncaya kadar kavuruyoruz.
5. İsteğe bağlı baharatlarımızı ve tuzunu atıp ocağı söndürüyoruz katılaşması içinde başta sıvı yağı mümkün olduğunca az kullanın sosumuz çok akışkan olmamalı ki sunum esnasında her şey birbirine karışmasın.
6. Servis tabağına aldığımız spagettimizin üzerine yoğurt gezdiriyoruz onun üzerine sosumuzu da gezdirdikten sonra son rutuş olarak küçük küçük doğranmış maydanozla süslüyoruz.
   Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
   Ben baharat olarak nane kekik kırmızı tatlı pul biber kullandım.