Maraş Çemeni
Maraş Çemeni Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg çemenlik ince acı pul biber
- 6-7 baş sarımsak
- Çemen baharatı (Yoksa aktarlarda ki 7 karışımlar dan da olabilir)
- Etli kemik suyu göz kararı
Maraş Çemeni Tarifi'nin Yapılışı
- Etli kemik suyu 30 dk kaynatılır.
- Kemikler kaynarken tencere veya çiğköfte leğeninin içine pul biber konulur.
- Üzerine ezilen sarımsak eklenir,baharatlar eklenir hepsi karıştırılır.
- Kaynayan kemik suyu sıcak sıcak, az az eklenir. Kıvamı puding kıvamında olana kadar sıcak kemik suyu eklenerek karıştırılır.
- En son ocakta bir taşım kaynatılıp üzeri kapatılır.
- 5-6 saat dinlendirildikten sonra tüketilir. İstenirse küçük paketler halinde derin dondurucuya koyabilirsiniz. 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
