Maraş Çöreği

Maraş Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 200 gram tereyağı (margarin de olur)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Çörek otu, susam, rezene tohumu
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Maraş Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce tereyağı dahil bütün sıvı malzemeleri karıştırın ,sonra irmik ve şekeri ekleyin ,sonra susam çörek otu ve rezeneyi de ,karbonatı da ekleyip yavaş yavaş unu ekleyin ele yapışmayan şekil verilebilen bir hamur olsun ,sonra yuvarlak çaydanlık kapağı kadar şekiller verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin, 15-20 dk 180 derecede pişirin, (bizim bu çörek için kullandığımız bir merdane var resmini ekledim eğer bulursanız güzel şekil veriyor)