Maraş Usulü Kömbe

Maraş Usulü Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 9 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşık sıvı yağ
• 2 yemek kaşık un
• 1 çay kaşığı susam
• 1 çay kaşığı çörekotu

Maraş Usulü Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki sütü bütün malzemeler ile birleştirip yoğuruyoruz.
2. Aldığı kadar un ile her undan una değişim olabiliyor.
3. Hamuru bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. O ara da üzeri için sosunu hazırlıyoruz. Bir kase yoğurt, bir yumurta, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı susam, 1 çay kaşığı çörekotu karıştırıyoruz.
5. Daha sonra mayalanan hamuru isterseniz küçük küçük yuvarlak açabilirsiniz yada büyük şekilde açıp yuvarlak bir kapakla kesebilirsiniz.
6. Üzerine sosunu sürüp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. 350 derece de hemen yakmamaya dikkat edin şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🌹.