Pastane Usulü Poğaça (videolu)

Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi (videolu)
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pastane Usulü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yeme kaşığı instant maya
  • 125g tereyağı

İç harcı için;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı

Pastane Usulü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamurumuz için yoğurma kabına yumurta, ılık su, şeker ve tuzu alarak tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
  2. Ardından unun bir kısmını, instant mayayı ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
  3. Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Elde ettiğimiz hamurun ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.
  4. Hazır olan hamurumuzu tezgaha alalım ve şöyle bir toparladıktan sonra önce ikiye ardından 6 eşit parçaya ayıralım. Daha küçük olmasını isterseniz 8 parçaya da bölebilirsiniz.
  5. Ayırdığımız parçaları elimizle yuvarlayalım ve beze haline getirelim.
  6. Elde ettiğimiz bezelerimizi uygun bir tabak içerisine alalım. Eğer bezelerinizi daha kolay yuvarlamak isterseniz çok az un serpebilirsiniz.
  7. Hazırladığımız ve tabağa aldığımız bezelerimizin üzerini streçleyelim, daha sonra temiz bir bez ile örterek 15 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  8. Sürenin sonunda streç filmi açalım, bezelerimizi tabağın bir tarafına sıralayalım. Boş kalan kısma un serpelim. Bezelerden bir tanesini unun üzerine alalım, tam ortasından elimizin kenarı ile ikiye böler gibi bastıralım.
  9. Basık olan yere iç harcımızdan yerleştirelim  ve dudak şekli alacak şekilde kapatarak diğer taraftan avuç içimizle bastıralım.
  10. Şekil verdiğimiz hamurlarımızı pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim. Bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
  11. Şekillendirme işlemimiz bittikten sonra üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim, önceden ısıttığımız 50°C fırında yaklaşık 15 dakika tepsi mayasına bırakalım. Ben poğaça yaparken daha hızlı mayalanması için bu şekilde 50 derecede fırınlıyorum ama isterseniz üzerine yumurta sarısını sürmeden önce temiz bir bez ile örterek oda ısısında da yarım saat kadar mayalandırabilirsiniz. Sonrasında yumurta sarısı sürerek fırınlayabilirsiniz
  12. Süre sonunda fırının derecesini 175’e getirelim ve 15-20 dakika kadar poğaçalarımızı pişmeye bırakalım.
  13. Pişen pastane poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Pastane Usulü Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça
Pastane Usulü Poğaça

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Usulü Poğaça (videolu) 24.02.2018 13:18 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.02.2021 21:47 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mısır Unlu Poğaça Tarifi

Mısır Unlu Poğaça

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sandviç Poğaça Tarifi

Sandviç Poğaça

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Katmer Poğaça Tarifi

Patatesli Katmer Poğaça

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Denenme Rekoru Kıran Ferrero Rocher Baklava Tarifi

Denenme Rekoru Kıran Ferrero Rocher Baklava

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Sütlü Bal Kabağı Çorbası

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karamelize Elmalı Fransız Tostu Tarifi

Karamelize Elmalı Fransız Tostu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Vişne Soslu Kedidili Tatlısı Tarifi

Vişne Soslu Kedidili Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Airfryer De Kavala Kurabiyesi Tarifi

Airfryer De Kavala Kurabiyesi

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif Tarifi
Pastane Tatlıları: Harikulade 16 Tarif

Pastane tatlıları, yılların pastacılık birikimi ile farklı usullerle yapılır. Ne tatlıcılardaki gibidir ne de ev…

Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane Tarifi
Ankara’da Lezzeti En Beğenilen 15 Pastane

Ankara'da En İyi Pastalar Nerede Yenir? Geleneksel tatlılardan hayatımıza yeni girmiş havalı tatlılara... Tatlıyı sevmeyen…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

2022’nin En Popüler 20 Poğaça Tarifi
2022’nin En Popüler 20 Poğaça Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelenekselleşmiş yılın en iyileri listelerinde şimdi de karşınızda 2022'nin en beğenilen…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı Tarifi
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı

Sevgililer Gününe Özel Aşk Şarkıları Listesi Sevgililer Günü, sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli ve…

Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri Tarifi
Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri

Kuru Bakliyatlar: Tok Tutan Ekonomik Lif Deposu Kurt gibi acıkan karnınızı leziz tadıyla doyuran, diyette…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Tarifler Geri
Videolar Geri