Mardin Yöresine Ait Merge
Mardin Yöresine Ait Merge Tarifi'nin Malzemeleri
- Kemikli tavuk veya kuzu eti
- 4-5 adet döner lavaşı
- 4-5 diş sarımsak
- 3 su bardağı sıcak su
Mardin Yöresine Ait Merge Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencereye yıkanmış etler alınır. Üzerine doğranmamış bütün şekilde sarımsaklar eklenir tuzu ayarlanır. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir, pişmeye bırakılır. Yaklaşık 30-40 dk pişirilir.
- Lavaşlar isteğe göre dilimlenir. Uygun bir kaba alınır. Pişen etlerin suyuna bütün lavaşlar ıslatılır (ben etleri tencereden aldım. Lavaşları suyun içine attım 5 dk kadar beklettim sonra servis tabağına aldım)
- Üzerine didiklenmiş etler serpiştirilir. Sıcağıyla servis edilir.
Not:Döner lavaşı bizim burada fırınlarda kebap lavaşı olarak geçer. elinizde varsa evde yapılmış saç yufkasıda olur. Orjinalinde saç yufkası kullanılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
