Pilav Üstü Hindi ( Bir Mardin Yemeği )

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pilav Üstü Hindi ( Bir Mardin Yemeği ) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet köy hindisi ( ben görev yaptigim yerden alıp temizlettim )
2 litre sıcak su
2 yemek kaşığı tuz

Pilav için;

2 litre hindi suyu
10 bardak pirinç
Gerekirse tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Pilav Üstü Hindi ( Bir Mardin Yemeği ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hindi güzel bir şekilde temizlenir.
Doğranır ve düdüklüye alınır.
Üzerine 2 litre kadar sıcak su eklenir.
Tuzu eklenir.
Düdüklünün kapağı kapatılır ocağa alınır.
Düdüklüde 30 dakika kadar pişirilir ocaktan alınır.
Suyu bir tencereye güzelce süzülür.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ eklenir pirinç yıkanarak eklenir, biraz kavurduktan sonra hindi suyu eklenir pişmeye bırakılır.
Pişen pilav 15 dk kadar bekletilir, ardından servis edilir.

Ben büyük bir tepsinin üzerine pilavı döktüm üstüne de hindi etini ekledim. Bizde böyle yapılır.

Yapacak olanlara afiyet olsun.

Pilav Üstü Hindi ( Bir Mardin Yemeği ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.